सिर्फ एक महीना सफेद चावल छोड़ने से सेहत में अद्भुत बदलाव दिखेंगे।
सफेद चावल को पॉलिश करने से फाइबर, विटामिन, और मिनरल्स खत्म हो जाते हैं।
फाइबर की कमी के कारण सफेद चावल जल्दी पचता है, जिससे भूख बढ़ती है, जबकि अन्य अनाज लंबे समय तक पेट भरे रखते हैं।
सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक होता है, जिससे यह ब्लड शुगर बढ़ा सकता है, खासकर डायबिटीज के रोगियों के लिए खतरनाक।
सफेद चावल में फाइबर की कमी से कब्ज जैसी पाचन समस्याएं हो सकती हैं, अन्य अनाज पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं।
सफेद चावल में स्टार्च की अधिकता कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ा सकती है।
सफेद चावल खाने से ब्लड शुगर तेजी से गिरता है, जिससे थकान और सुस्ती होती है, अन्य अनाज ऊर्जा को स्थिर रखते हैं।
सफेद चावल पूरी तरह छोड़ने की बजाय ब्राउन चावल, जौ, बाजरा, ओट्स जैसे अनाज से बदलें और डॉक्टर से सलाह लें।