By rochita | sep 21, 2023
बची हुई दाल से बनाएं स्वादिष्ट पराठे।
कई बार दाल जरूरत से ज्यादा बन जाती है। ऐसे में बची हुई दाल को फेंकने के बजाय आप इससे कई स्वादिष्ट डिशेज तैयार कर सकते हैं।
बची हुई दाल से आप बहुत ही स्वादिष्ट पराठे बना सकते हैं। आइए जानते हैं बची हुई दाल के पराठे बनाने की विधि।
पराठे बनाने के लिए चाहिए बची हुई दाल, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया, आटा, नमक, तेल।
सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें फिर उसमें बारीक कटी हरी मिर्च और अदरक डाल दें।
जब मसाला बन जाए तब इसमें दाल मिला दें। फिर दाल का पानी सुखाकर इसे फ्राई कर लें।
अब इस मिश्रण धनिया पत्ती डाल दें। इसके साथ ही इसमें स्वादानुसार नमक मिला लें क्योंकि दाल में पहले से ही नमक डली हुई है।
अब आटे की लोई बनाकर रोटियां बेल लें।
रोटी के बीचो-बीच सूखी दाल का मिक्सर डालें। फिर इसे हल्के हाथों से बेलकर पराठे तैयार करें।
तवे पर तेल डालकर पराठे को दोनों तरफ से सेंक लें दाल के लजीज पराठे बनकर तैयार है।