By: Rochita
september 19, 2024
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। उसमें नमक डालें और पास्ता डालें।पास्ता को अल डेंटे तक उबालें। फिर छानकर किनारे रख दें।
एक कढ़ाई में जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर उसमें लहसुन डालें और कुछ सेकंड भूनें।
अब इसमें स्लाइस किए हुए मशरूम डालें। उन्हें तब तक भूनें जब तक वे नरम और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
अगर आप क्रीम का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अब डालें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
उबले हुए पास्ता को कढ़ाई में डालें और सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें। अगर मिश्रण बहुत सूखा लगे, तो थोड़ा सा पास्ता का पानी डाल सकते हैं।
अंत में तुलसी और कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें। गर्मागर्म परोसें।