By rochita
आपने आमतौर पर मार्केट में लाल तरबूज देखा होगा। लेकिन आजकल इंटरनेट में पीला तरबूज काफी वायरल हो रहा है।
कहा जा रहा है कि पीले तरबूज़ की खेती पहली बार अफ्रीका में ही की गई थी।
पीले रंग के तरबूज का पैदावार ज्यादातर रेगिस्तानी क्षेत्रों में होता है। इसे डेजर्ट किंग भी कहा जाता है।
अगर स्वाद की बात करें तो पीला तरबूज भी स्वाद में लाल तरबूज की तरह मीठा होता है।
लाल तरबूज में लाइकोपीन नामक केमिकल पाया जाता है, जो पीले में यह नहीं पाया जाता।
पीले तरबूज में विटामिन ए और सी की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसमें लाल से ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट्स और बीटा कैरोटीन पाया जाता है।
बाज़ार में लाल तरबूज 20 से 25 रुपये में मिलता है, वहीं पीला तरबूज 40-50 रुपये किलों में मिल रहा है।