By rochita | sep 22, 2023
स्वादिष्ट प्याज के पकोड़े बनाएं मिनटों में।
प्याज के पकोड़े बनाना बेहद ही आसान है। आप चंद मिनटों में इसे झटपट तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं स्वादिष्ट प्याज के पकोड़े बनाने की रेसिपी।
प्याज, बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, हींग, नमक, तेल, चाट मसाला, हरा धनिया।
सबसे पहले प्याज को पतले और लंबे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।
अब एक बर्तन में बेसन लें। फिर उसमें लाल मिर्च, नमक, हींग, डालकर अच्छे से मिलाएं।
इसके बाद धनिया पत्ती और हरी मिर्च को बारीक का
टकर गोल में डाल दें। पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
कड़ाही में तेल गरम करें। फिर इसमें प्याज को बेसन में अच्छी तरह लपेट कर तेल में डालें।
अब पकोड़ों को तेल में डीप फ्राई करें। जब पकोड़े गोल्डन ब्राउन हो जाए, तब इन्हें बाहर निकाल लें।
पकोड़ों को चटपटा बनाने के लिए इसमें ऊपर से चाट मसाला डालें।
प्याज के पकोड़े बनकर तैयार हैं। इन्हें हरी चटनी या केचप के साथ सर्व करें।