By: Rochita
febaruary 7, 2025
पालक के पत्तों को अच्छे से धोकर साफ कर लें। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1-2 मिनट तक भूनें।
अब बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर टमाटर डालकर उसे नरम होने तक पकाएं।
अब पालक के पत्ते डालें और अच्छे से मिक्स करें। पालक जल्दी ही सिक कर घुड़ जाएगा।
हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। 3-4 मिनट तक पकने दें।
अगर आप क्रीम डालना चाहते हैं, तो इसे अब डाल सकते हैं और अच्छे से मिक्स करें। पालक का मिश्रण तैयार है।
ब्रेड स्लाइस के एक तरफ बटर लगाएं। अब पालक का मिश्रण ब्रेड पर रखें। आप चाहें तो शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
दूसरे स्लाइस को उपर रखें और सैंडविच को हल्का सा दबाएं। तवे या सैंडविच मेकर में बटर लगाकर सैंडविच को दोनों ओर से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें।
गरमा गरम पालक सैंडविच को अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
इस स्वादिष्ट और हेल्दी पालक सैंडविच को आप अपने नाश्ते या स्नैक के रूप में आनंद ले सकते हैं।