By: Rochita
march 7 , 2025
उच्च सोडियम स्तर अगर आप इसे रोज़ खाते हैं, तो यह शरीर में सोडियम का अत्यधिक सेवन करवा सकता है, जिससे उच्च रक्तचाप (हाई ब्लड प्रेशर) की समस्या हो सकती है।
पाचन समस्याएं अचार में आमतौर पर बहुत ज्यादा मसाले, तेल, और सिरका होता है, जो पेट को अधिक उत्तेजित कर सकता है।
वजन बढ़ना अगर आप अचार का ज्यादा सेवन करते हैं, तो यह अतिरिक्त कैलोरी का कारण बन सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है।
गैस और बर्पिंग अगर आप इसे रोज़ खाते हैं, तो आपको लगातार गैस, डकार (बर्पिंग), या पेट में सूजन महसूस हो सकती है।
किडनी पर प्रभाव ज्यादा नमक का सेवन किडनी की कार्यक्षमता पर असर डाल सकता है और किडनी स्टोन के जोखिम को बढ़ा सकता है।
हार्ट डिजीज का खतरा अगर आप अचार का अत्यधिक सेवन करते हैं, तो यह शरीर में उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
एलर्जी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं अचार में कुछ लोगों को मसालेदार सामग्री या कुछ तेलों से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा पर खुजली या अन्य एलर्जी हो सकती है।
दांतों पर असर अचार में एसिड और नमक दोनों होते हैं, जो दांतों के इनेमल (outer layer) को कमजोर कर सकते हैं।
अगर आप अचार का बहुत शौक रखते हैं, तो उसे कम मात्रा में खाएं और ध्यान रखें कि वह आपकी सेहत पर नकारात्मक असर न डाले।