By: Rochita
April 8 , 2025
सबसे पहले आलू को उबाल कर छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
इन आलू के टुकड़ों को कॉर्नफ्लौर, मैदा, लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर के साथ अच्छे से मिला लें ताकि आलू के टुकड़े हर एक मिश्रण से कोट हो जाएं।
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। अब इन आलू के टुकड़ों को मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें।
एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें। अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से भूनें।
फिर सोया सॉस, लाल मिर्च सॉस, टमाटर सॉस, सिरका और शहद डालें। अच्छे से मिला लें और इसे 2-3 मिनट तक पकने दें, ताकि सॉस गाढ़ा हो जाए।
अब तले हुए आलू के टुकड़ों को इस तैयार सॉस में डालकर अच्छे से मिला लें। 1-2 मिनट तक सॉस को आलू पर अच्छी तरह से चढ़ने दें।
अंत में कटी हुई हरी प्याज और तिल से सजाएं।अब आपके स्वादिष्ट हनी चिल्ली पोटैटो तैयार हैं। इन्हें गरमा गरम सर्व करें और खाएं।
आप इसे हरे धनिये से भी सजा सकते हैं और यदि आपको ज्यादा तीखा पसंद है तो इसमें हरी मिर्च भी डाल सकते हैं।