By: Rochita
november 26, 2024
यदि आप ताजे मक्के का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले उसे उबाल लें। इसके लिए, मक्के के दानों को अच्छे से धोकर, उबलते पानी में डालकर 5-7 मिनट तक उबालें। फिर, पानी निकालकर कॉर्न को अलग रख दें।
अगर आप कंजरव्ड स्वीट कॉर्न का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे एक छलने में डालकर पानी निकाल लें।
एक बड़े बाउल में उबले आलू, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और धनिया पत्तियाँ डालें। इन सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
फिर, इसमें उबले हुए स्वीट कॉर्न डालें। अब, स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब, हरी चटनी और मीठी चटनी डालें। दोनों चटनियाँ स्वाद में तीव्रता और मिठास लाती हैं। इसे अच्छे से मिला लें।
अंत में, दही डालें और उसे अच्छे से मिक्स करें। दही चाट को एक क्रीमी और स्वादिष्ट बना देती है।
स्वीट कॉर्न चाट एक बेहतरीन नाश्ता है और यह पार्टी या इवेंट्स के लिए भी एक परफेक्ट स्नैक बन सकता है।