Roti In A Day: अक्सर, जब कोई वज़न कम करने के लिए डाइट पर जाता है, तो वे अच्छी, पुरानी चपाती का सेवन कम कर देते हैं। इसकी कार्ब्स सामग्री के कारण एक बुराई के रूप में जाना जाता है, कई लोग इसे छोड़ देते हैं क्योंकि वे अपने कार्ब्स सेवन को कम करना चाहते हैं। जिसमें ब्रेड, चपाती, पराठे, फुल्का, तवा रोटी, तंदूरी रोटी, रूमाली रोटी, खमीरी रोटी शामिल हैं। हम में से काफी लोग इसे बेहद चाव से खाते हैं। जो लोग वजन घटाने की कोशिश करते हैं उन्हें लगता है कि चावल की जगह रोटी भरपूर मात्रा में खाई जा सकती है। आइए जानते हैं कि ज्यादा रोटी खाना क्यों बुरा है और एक दिन में कितनी रोटियों का सेवन कर सकते हैं। 

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अब ये जानते है कि दिन में कितनी रोटी कहानी जरूरी है ?
कार्ब्स, प्रोटीन और वसा को मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि शरीर में विभिन्न कार्यों को करने के लिए हमारे शरीर को बड़ी मात्रा में इनकी आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको अपने दैनिक कार्ब सेवन को अंतिम रूप देना होगा। उसके आधार पर आप यह तय कर सकते हैं कि आप एक दिन में कितनी चपाती खा सकते हैं। एक छोटी 6 इंच की चपाती में लगभग 71 कैलोरी होती है। इसलिए, यदि आपके दोपहर के भोजन के समय कैलोरी का सेवन 300 कैलोरी है, तो आप दो चपाती खा सकते हैं जो 140 कैलोरी होगी और शेष सब्जियों और सलाद से आ सकती है जिसे आप चपातियों के साथ खाते हैं। याद रखें कि केवल चपाती ही नहीं, बल्कि आप जो सब्जियां और फल खाते हैं उनमें भी कुछ मात्रा में कार्ब्स होते हैं। 

रोटी खाने के बाद जरूर करें ये काम 
रोटी को भले ही चावल के मुकाबले थोड़ा हेल्दी माना जाता है, लेकिन इस फूड को पचाने में ज्यादा वक्त लगता है, ऐसे में अगर आप कुछ बातों का ख्याल नहीं रखेंगे तो कब्ज, अपच और गैस जैसी समस्या हो सकती है। ऐसे में जब आप रात के वक्त रोटी खाते हैं जो इसके थोड़ी देर बाद आप 15 से 20 मिनट तक जरूर टहलें ऐसा करने से डाइजेशन दुरुस्त रहता है। कुछ लोग डिनर में रोटी खाने के बाद तुरंत सोने चले जाते हैं, जो सही तरीका नहीं है। बेहतर है कि आप भोजन के करीब एक घंटे बाद ही आराम करें।

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गेहूं की जगह खाएं इन अनाज की रोटियां खाएं
अगर आप जल्द से जल्द वजन कम करना चाहते हैं तो गेहूं की जगह मल्टीग्रेन अनाज से तैयार किए गए आटों की रोटियां खाएं। इसमें मक्का, ज्वार, रागी, कुट्टू और बाजरे के आटे की रोटियां शामिल हैं। इनमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती हैं, जिसे खाने से काफी देर तक भूख नहीं लगती और आप ज्यादा भोजन करने से बच जाते हैं।