जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कई दुकानों में खाद्य पदार्थों के लिए सैंपल

नमूनों को जांच के लिए भेजा गया लैब
दुकानदारों को मिलावटी तथा बासी मिठाई ना बेचने के लिए दी चेतावनी

अर्थ प्रकाश संवाददाता, पंचकूला, 18 अगस्त। Food Safety Officer: खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के आयुक्त के निर्देशानुसार जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. गौरव शर्मा ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच करने के लिए स्वास्थ्य कर्मियों के साथ आज जिले में स्थित विभिन्न दूध की डेयरियों, ढाबे, किरयाणें की दुकानों व अन्य स्थानों जैसे कोल्ड स्टोर, खाद्य पदार्थ बनाने की फैक्ट्रियों आदि का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने दुकानों से खाद्य पदार्थों के सैंपल एकत्रित करते हुए उन्हें लैब में जांच के लिए भी भेजा।

जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत खाद्य पदार्थों के नमूने लेने के बाद उन्हें खाद्य प्रयोगशाला करनाल में विश्लेषण हेतु भेजा जाता है। इसके उपरांत जो खाद्य पदार्थ खाने योग्य नहीं थे, उनको मौके पर नष्ट करवा दिया गया । इस दौरान सभी मिठाई विक्रेताओं एवं निर्माताओ व अन्य खाद्य पदार्थ बेचने वाले दुकानदारों को ताजा व शुद्ध खाद्य पदार्थ बेचने की सलाह दी गई।  
जिन दुकानों के सैंपल लिए गए 

निरीक्षण के दौरान शमा बिरयानी शोप से चिकन बिरयानी, कीमा बिरयानी, रा चिकन, शेर ए पंजाब ढाबा पिंजौर से पनीर व काली दाल का सैंपल लेकर परिक्षण के लिए लैब में भेजा गया।

इसके उपरांत जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने सभी दुकानदारों को दूषित व बासी मिठाई न बेचने की चेतावनी दी। उन्होने कहा कि यदि कोई भी दुकानदार दूषित व मिलावट खाद्य पदार्थ/ मिठाई बेचता हुआ पाया गया तो उसके खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।

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