मिलावटी दूध और पनीर बनाने के बड़े रैकेट का भंडाफोड़

बुलंदशहर: Bulandshahar Adulterated Milk Cheese: लोगों की जान से खिलवाड़ करते हुए शहर के खुर्जा इलाके के अमीरपुर अगौरा में केमिकल से नकली दूध और पनीर बनाने वाली फैक्ट्री का खुलासा हुआ है. फैक्ट्री से ऑन डिमांड शादियों में भी सप्लाई की जाती थी. खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने गुरुवार को छापा मारा तो यहां नकली दूध और पनीर बनाने का सामान भी भारी मात्रा में बरामद किया गया.

छापे में शामिल अधिकारियों के मुताबिक खुर्जा के गांव अमीरपुर अगौरा में नकली दूध-पनीर बनाने वाली फैक्ट्री चलने की सूचना मिली थी. जिसके बाद टीम ने फैक्ट्री पर छापा मारा. पनीर फैक्ट्री का मालिक नफीज अहमद निवासी निवासी अगौरा अमीरपुर मौके पर मौजूद मिला. इसके साथ ही यहां मौके पर लगभग 25 किग्रा. तैयार पनीर रखा था. पनीर बनाने के लिए लगभग 25 किग्रा. प्रत्येक स्किम्ड मिल्क पाउडर, रिफाइंड पामोलिन तेल के 15 लीटर वाले 20 टीन, सफेद तरल केमिकल पेस्ट भी बरामद किया गया. इसे मिलाकर ही पनीर बनाने की तैयारी चल रही थी. मौके पर दूध खरीद से सम्बन्धित कोई साक्ष्य फैक्ट्री मालिक द्वारा नहीं दिखाया गया.

यहीं से पनीर स्किम्ड मिल्क पाउडर, रिफाइंड, केमिकल पेस्ट का एक-एक नमूना एकत्रित कर जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला, लखनऊ भेजा गया है. फैक्ट्री मालिक से केमिकल के सप्लायर के सम्बन्ध में पूछताछ की जा रही है. प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट मिलने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी.

छानबीन के दौरान यह भी पता चला कि मिलावटी दूध-पनीर की सप्लाई ऑन डिमांड थी. शादी कार्यक्रम में भी सप्लाई होती थी. फूड सेफ्टी विभाग ने पकड़े गए आरोपियों ने मिलावटी दूध बनाने का लाइव डेमो भी दिखाया. कार्रवाई के दौरान टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज वर्मा, महेश कुमार, राम मिलन राना, सनजीत कुमार, मुनेन्द्र सिंह राना तथा बिहारी लाल शुक्ला मौजूद रहे.